鸡翅根焯水备用,焯好水捞出用水冲洗干净,洗去浮末。
锅内添油,油热加入葱姜丝,花椒少许。
炒出香味后,倒入洗好的翅根,继续翻炒片刻。
再加入,少许生抽调味,适量老抽上色,翻炒一会儿。
翻炒一会入味。
再加入150毫升可乐后,再加入水,没过食材即可,炖大约30分钟,(我是13个翅根)加了150毫升可乐,可乐根据翅根量做添加,放太多会太甜。
收汁~加盐,少许鸡精,出锅。
怎么样,很诱人吧😁。
闺女吃的不亦乐乎❤️。