柠檬陈皮冰糖膏（电饭煲版）

作者： 李大美2016

我来更新啦 调整比例和注意事项 最近东北供暖总是觉得干燥，嗓子不舒服。朋友刚好送我两个柠檬，很火的柠檬膏准备尝试做一下。 柠檬与冰糖比例1：2（1.5） 酸甜口 加陈皮略苦味儿 冰糖要小块儿一些 电饭煲煲汤功能2小时 保温10小时 不要加水 我喜欢鼓捣一些小菜肴，如果你有可以分享的美食，可以与我一起鼓捣鼓捣，留言哦(´-ω-`)

用料

• 柠檬 200g
• 陈皮 10g
• 多晶黄冰糖 500g已做

柠檬陈皮冰糖膏（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

我用的这款电饭煲，选择煲汤功能，可以炖两个小时，保温持续10个小时。

步骤 2

柠檬是2个，大小请参考双立人水果刀大小。200g的重量是去头尾和果核最后剩余，所需要用到的克数。

步骤 3

这步主要强调柠檬内的果核一定要挑干净，放在灯光下就可以看清是否还有小果核。晶莹剔透就完美啦～

步骤 4

柠檬不要切的太薄，否则做出来怕柠檬不成型，样子不好看。 柠檬片平铺电饭煲锅底。

步骤 5

我在超市买的这款多晶黄冰糖，挑的深色。冰糖用了500g（已经按照这个比例做了，有些甜。请按照新比例1：2或者1：1.5能出来酸甜口）。这款冰糖是成坨的，里面有根棉绳，要记得掰碎一些，找出棉绳。按照上面图片放在柠檬上面，铺平一些（务必小块儿一些）。

步骤 6

这步呢，如果你不喜欢陈皮的味道，可以忽略。我加了10g陈皮，洒在冰糖上。（也有放陈皮粉的，我准备下次做的时候放粉，尝尝味道有什么不同，会更新菜谱的）

步骤 7

当当当～出锅

柠檬陈皮冰糖膏（电饭煲版）的小贴士

提示：不要加水，柠檬汁与冰糖汁会很浓的。 明早见啦(*^▽^)/★*☆已更新完毕

菜谱创建时间：2019-11-27 22:27:12