简易牛肉面（詹姆士食谱）

作者： 王光光光光

做法超级简单但是味道很好。

用料

• 牛肋条 400克
• 番茄 一个
• 葱白 2段
• 酸菜 2片
• 姜 4片
• 蒜 一头
• 台式卤料包 一个
• 辣椒
• 糖
• 酱油

简易牛肉面（詹姆士食谱）的做法步骤

步骤 1

牛肋条洗净，用厨房纸拭去表面水份。

步骤 2

牛肋条切块，和整头蒜、番茄、葱白、辣椒、姜一起下锅炒香。

步骤 3

炒香后倒入压力锅中，加足量水，放入卤包、酱油、糖大火煮开，关火盖上压力锅锅盖，再点火用小火焖炖20分钟。

步骤 4

好了以后等锅泄气了再开锅。

步骤 5

酸菜切丝和辣椒圈还有蒜一起拌炒，炒香盛出。

步骤 6

锅内水烧开后下面条煮面。

步骤 7

在碗内加入牛肉卤汤，咸的话再加点热水稀释，不咸就只加卤汤，然后把面捞出放入碗中，加上酸菜。

步骤 8

切个溏心蛋。溏心蛋做法：https://m.weibo.cn/1741779544/4441572928396936 （下厨房也有食谱，只是我在写食谱不方便切出去复制）

步骤 9

最后摆上牛肉完成✅

步骤 10

一起嗦面啊ε-(´∀｀; )

简易牛肉面（詹姆士食谱）的小贴士

番茄我没有，我用了番茄酱。 卤包没有的同学请用：桂皮、八角、香叶、茴香

菜谱创建时间：2019-11-27 20:02:44