少油版地三鲜

作者： 远远小栈

用料

• 茄子 半个
• 青椒 1个
• 盐 3克
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 大蒜 2瓣
• 酱油老抽 1点调色
• 番茄 1个
• 白糖 1勺
• 醋 1勺

少油版地三鲜的做法步骤

步骤 1

1用料准备好，切好块 2锅中放入炒茄子的油，放入葱蒜，油比别的炒菜稍微多点儿，放入茄子土豆翻炒半透明状 3清水➕酱油➕醋➕白糖调个汁放入锅中，炖煮差不多了放番茄和青椒， 4都熟了放半勺盐调味 5出锅

少油版地三鲜的小贴士

醋糖1：1

菜谱创建时间：2019-11-27 18:44:37