辣炒鱿鱼须韩式简单版

作者： 妮可的厨享时光

最近看了韩国综艺节目就超级想吃辣炒鱿鱼但又不想口味过重，于是就随心所欲的做了个简单版，如果喜欢重口味可以再加入辣椒末和番茄酱自己调味哦

用料

• 鱿鱼须 两人份
• 葱 半根
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 韩式辣椒酱 2大勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 小米辣 1根

辣炒鱿鱼须韩式简单版的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼须已经泡水后沥干备用

步骤 2

姜切丝，葱和小米辣切断

步骤 3

洋葱切片

步骤 4

煮开水后放入料酒和鱿鱼须，加入料酒是为了去腥，变色后立即捞出，以免过老口感不好

步骤 5

倒入油后将葱姜爆香

步骤 6

加入洋葱翻炒至变软

步骤 7

重点是先放入辣酱和少许水将洋葱翻炒不要直接放鱿鱼

步骤 8

这个时候再放入小米辣和鱿鱼并加入生抽快速翻炒至半分钟后出锅，炒时间过长鱿鱼就老了，口味重的可以此时加盐后再出锅

菜谱创建时间：2019-11-27 12:50:02