生酮 乳酪蛋糕

作者： 爱喝水的小娜子

趁着姨妈在给自己准备点高热量点心！

用料

• 奶油奶酪 250g-300g
• 鸡蛋 4个
• 黄油 20克
• 香草 几滴
• 糖 30克
• 自制酸奶油 100克
• 白醋 几滴
• 椰子粉 20克
• 洋车前子粉 10

生酮 乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪大约250g和黄油常温不好融化，我隔水加热融化的

步骤 2

酸奶油是用稀奶油加了十多滴白醋后放入冰箱中约半小时自制，这个期间自己准备其他料。到时间在酸奶油中加入椰子粉20洋车前子粉10代糖30搅拌均匀

步骤 3

和黄油融化酸奶油搅拌，谈不上打发。分次加入4个全蛋

步骤 4

最后合并酸奶油和粉粉材料搅拌

步骤 5

至少8寸量，

步骤 6

水浴175度 60分钟 上下火

步骤 7

成品挺漂亮

步骤 8

我这个抹茶粉自己又乱加了其他料味道一般（不成熟）。纯乳酪的味道好吃，品相也不错👍

步骤 9

刚出炉的乳酪蛋糕软软的感觉特别好。玻璃容器下涂了些橄榄油，脱模方便。冷却后入冰箱冷藏，次日就硬了！

步骤 10

次日清晨！乳酪蛋糕味道不错哦，我吃了三块！抹茶蛋糕味道凑合吧，泡打粉加多了，有点中间凹陷。凑合吃

生酮 乳酪蛋糕的小贴士

乳酪蛋糕很简单，简单粗暴做法！放入冰箱估计能吃个一周吧

菜谱创建时间：2019-11-27 08:43:54