三招学会五香花生米

作者： 阿九是个小吃货

简单易学的五香花生米，一咬一个脆。

用料

• 花生米 若干
• 盐 若干
• 五香粉 1勺

三招学会五香花生米的做法步骤

步骤 1

把准备好的花生米清洗好倒入碗中

步骤 2

加入开水浸泡3分钟

步骤 3

倒出浸泡花生米的水后，加入一勺五香粉一勺盐（花生米若是太多，请自己增加五香粉和盐的量哦。😯我今天用到的花生米大概在300克，所以只放了一勺盐和五香粉）

步骤 4

用筷子把花生米和五香粉盐巴拌匀腌制5分钟

步骤 5

热锅，倒入适量的食用盐炒热。(稍微翻炒一下即可，不用炒的太久)

步骤 6

倒入腌制好的花生米入锅翻炒。切记翻炒花生米一定一定一定记得用小火翻炒，（重要的事情说三遍😏）也一定要守着翻炒，不然很容易炒糊。

步骤 7

这是刚倒入锅中时翻炒的样子。不用担心，多翻炒一下，花生米上没有水份了盐巴就会脱落的。

步骤 8

花生米的水慢慢炒干了。

步骤 9

翻炒大概10分钟即可出锅不需要再放任何调料。

步骤 10

出锅的花生米，原谅我这撇脚的拍照技术吧。哈哈😄

步骤 11

轻轻一捏，花生皮即刻脱落。

三招学会五香花生米的小贴士

各位小可爱家里的火大小不一，起锅的时候可以用手指捏一下花生米，轻轻一捏就碎掉，那就是可以出锅啦！

菜谱创建时间：2019-11-26 21:25:47