宝宝辅食：鸡高汤

作者： 宅在抽屉里的猫

这个鸡高汤一次多炖点，冷冻起来，每次煮辅食都可以加一点，煮面煮粥瞬间变得好好吃！

用料

• 鸡架 1只
• 猪蹄 1只
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 西芹 1根
• 京葱 1根
• 香叶 1片
• 姜 3片

宝宝辅食：鸡高汤的做法步骤

步骤 1

鸡架洗净焯水

步骤 2

胡萝卜去皮切块，西芹洗净切块，洋葱切块，姜切片，大葱只取葱白，猪蹄洗净切块（猪蹄不用焯水）

步骤 3

所有食材包括香叶放进炖锅内，加入没过食材的水，大火煮开转小火

步骤 4

中途不断撇去浮沫，水少了就加水，保持水位始终能够没过所有食材

步骤 5

熬煮5个小时后，所有食材全部酥烂，过滤高汤

步骤 6

香喷喷的鸡高汤就做好啦！放进冰箱冷冻保存可以保存一个半月，但还是尽快食用哦！

宝宝辅食：鸡高汤的小贴士

1.如果熬煮出来的汤油脂太多，可以在冷却结冻后刮去表面浮油 2.高汤不用加盐，吃的时候再加 3.其他辅食看我其他食谱

菜谱创建时间：2019-11-26 20:46:42