椰絲小方

作者： 雷哈哈哈哈哈哈

前幾天自製的椰絲，所以要用掉哇

用料

• 牛奶 240克
• 奶油 100克
• 玉米淀粉或小麥面粉 30克
• 糖 30克
• 椰蓉 適量

椰絲小方的做法步骤

步骤 1

準備好所有材料，這樣準備放在一邊，操作的時候才不會亂

步骤 2

二分之一牛奶加入淀粉攪拌均勻至沒有顆粒

步骤 3

準備一個容器整形，最好是長方形的（後面切的時候方便，實在沒有，隨便一個盤子也可以，就是自己後面切小方的時候多用心啦），然後舖滿一層椰絲

步骤 4

開小火，倒入剩下的牛奶和100克的奶油煮到冒小泡，加30克的糖

步骤 5

加入剛剛調入澱粉的牛奶

步骤 6

不停朝著一個方向攪拌，直到劃到有點麵糊狀了，趕緊出鍋

步骤 7

整形

步骤 8

再倒入一層椰絲，蓋上保鮮膜，放冰箱保鮮層1小時以上

步骤 9

我是放了一晚上，第二天起來切的，直接把碗倒扣，大方就會輕鬆倒到保鮮膜上

步骤 10

切成小方，四周都裹上椰絲

步骤 11

打包，帶去和小夥伴們分享

步骤 12

這個配方出來的小方，沒有很甜，不膩

椰絲小方的小贴士

建議全程小火，大火除非很熟練，不然會很慌滴

菜谱创建时间：2019-11-26 19:27:09