烤茄子

作者： 狐狸娘亲变身专职厨娘

这里茄子还挺贵，2.99新，一根，夏天了降价了，赶紧买两根解馋。

用料

• 茄子 1个
• 酱油 1勺
• 蒜 5瓣
• 麻油 半勺
• 辣椒 一点
• 黑胡椒 一点
• 橄榄油 2勺

烤茄子的做法步骤

步骤 1

准备好料，蒜有条件的能弄成泥最好，懒的就和我一样，弄碎。

步骤 2

我这个茄子非常大，所以我切成两半烤的，整体刷油，我用的橄榄油。不用油烤不熟。上下200度30分钟。中间软了能捣碎就可以。

步骤 3

调料混一起，油~辣椒~蒜~麻油~孜然~酱油。

步骤 4

软了取出，把调料放里，放的时候用叉子把茄子内里捣碎。

步骤 5

8分钟，上下200度，取出，吃。

菜谱创建时间：2019-11-26 16:09:50