润肺红枣银耳糕

作者： 做辅食的浩浩妈

超级适合现在秋冬季节食用哦 润肺补铁还健脾胃 宝妈们学起来

用料

• 红枣 3颗
• 煮好的银耳 50克
• 山药 60克
• 鸡蛋 1个

润肺红枣银耳糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋选择一般个头就好了，大概50-55克左右，成功率会高点

步骤 2

山药先上锅15分钟蒸熟

步骤 3

红枣想去皮容易，可以在山药蒸的时候放进去一起蒸，大概5分钟就很容易脱皮了

步骤 4

放搅拌杯搅打细腻，多打一下就好了，这里不用加水！不用加水！！！

步骤 5

容器底部铺上硅油纸防粘，实在没有耍一层薄薄的油就好了

步骤 6

放入红枣后轻轻搅拌一下就好了

步骤 7

冷水上锅哦，如果20分钟后感觉还不熟多加几分钟，判定熟不熟用牙签戳一下中间就好了，尽量别用太厚的容器多半20分钟也足够呢

步骤 8

记得蒸好后别急着拿出来，在锅里焖个3-5分钟，免得接触冷空气就回缩了

步骤 9

根据宝宝手握大小切块就好啦

步骤 10

一份美味的下午茶或者小加餐就完成啦✅

润肺红枣银耳糕的小贴士

1.银耳煮好后记得滤干水份，这是成功的关键之一 2.山药克数最好跟我的一样 3.鸡蛋个头选一般就好了，太大液体就多了不成形 4.蒸好的蒸糕口感是软糯的，一抿就碎那种哦，如果宝宝不喜欢这种口感妈妈们就别折腾啦

菜谱创建时间：2019-11-26 15:34:35