必须学会的日常菜–家常凉菜

作者： 日落霉霉茶

家常凉菜，快手菜，很好做，也很爽口，酸甜口，有麻酱香

用料

• 黄瓜
• 干豆腐
• 粉丝
• 豆芽
• 里脊肉
• 白菜
• 胡萝卜
• 芝麻酱，香油，醋，糖，盐，味精
• 葱姜蒜，香菜，红干椒丝

必须学会的日常菜–家常凉菜的做法步骤

步骤 1

把白菜，黄瓜，干豆腐，胡萝卜等切成丝。香菜切成段，粉条用热水焯软，然后用凉水浸泡。

步骤 2

里脊肉切成丝，锅中下油。葱姜蒜丝爆锅。加入生抽料酒。一点点十三香。两克糖，一点老抽，1克盐，2克鸡精。炒熟盛出。

步骤 3

调芝麻酱汁：蒜沫，一大勺麻酱，一大勺生抽，半勺糖，半勺陈醋。搅拌。

步骤 4

将切好的所有材料放到盆里，倒入刚才调好的麻酱汁，加入一勺九度米醋，一勺陈醋，1克味精，3克糖，1克盐，搅拌均匀。尝一尝之后再根据个人口味酌量添加盐和醋等。 这里说的勺是指吃饭用的勺。

菜谱创建时间：2019-11-25 21:35:03