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炒焖子(自制焖子)

没看到方子是4人份,对一碗也没什么概念,用了200ml红薯粉,这一小碟是一人份大概用了三分之一,想做来尝尝看的话50g或者65ml红薯粉应该足够,1:4的粉水比很可以,就是炒完以后有点软了,完全没有嚼劲,因为从来没吃过正宗的也不知道正常的口感应该是怎样的,不过料汁调的香真的怎么吃都好吃😋

郭一墨Yimo 郭一墨Yimo
炒焖子(自制焖子)

激动!居然自制焖子成功惹!调料用的另一个方子,蒜水+盐,两勺稀的麻酱汁,一勺蒸鱼豉油。吃到了小时候的味道!

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