小美下午茶之核桃红枣蛋糕🍰

作者： Serena溜溜

用料

• 核桃 30克
• 红枣 80g
• 水 100克
• 椰子油（或玉米油） 30克
• 糖粉 60克
• 低粉 90g
• 鸡蛋 6个

小美下午茶之核桃红枣蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

红枣洗净沥干水分，去核，和核桃一起放入主锅，加椰子油，水，盖上量杯，30秒-1分钟/速度5，看打磨情况，盛出备用。同时预热烤箱170度20分钟。

步骤 2

清空并洗净主锅，保证无水无油，插入蝴蝶棒，打入6个鸡蛋，加入糖粉，10分钟/45度/速度4打发，然后再5分钟/速度4打发。期间把烤盘铺上烘焙纸

步骤 3

打发好的全蛋很容易消泡，快速筛入低粉，加入核桃红枣泥，5秒/速度3混合，可以用刮刀翻下搅匀，倒入烤盘，刮平，撒上黑白芝麻，放进烤箱，160度25分钟，看烤箱的脾气，等着出炉啦……

菜谱创建时间：2019-11-25 17:01:30