米洗净 泡十分钟清水
将大闸蟹洗净 切块 加料酒 盐 腌制 姜去皮切片
米倒入砂锅中先加油搅拌 在加十杯水 下入姜片 放上两根藏红花 大火烧开 加盖转小火在煮十分钟
煮至米膨胀开花 米汤浓稠
下入大闸蟹 搅匀煮熟
葱 香菜切粗末放入
搅拌均匀加黑胡椒
就可以出锅装碗
大晚上吃上一口暖心也暖胃
开大火烧时要慢慢搅动 不然会粘底 蟹性寒 去内脏后 加一点料酒腌 藏红花可选择性放 如果有的话可以放 家里没有就不用特意去买来做粥 以下是我放藏红花的理由(藏红花对姑娘家比较好) ❶补气补血❷改善痛经 ❸活血化淤❹改善睡眠 ❺软化血管❻美容养颜 ❼美白淡斑❽皮肤变好