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玉米发糕的做法
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玉米发糕

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作者: dither
dither

玉米发糕的用料

玉米发糕的做法步骤

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步骤 1

干枣洗净,用温水浸泡1小时。

步骤 2

玉米面、中筋面粉、红糖混合。

步骤 3

干酵母用温水泡开,倒入1中的混合物,拌匀成绵软湿滑的面团即可。

步骤 4

在蒸制用的容器中铺上屉布,将面团倒入,然后在面团上再铺上屉布或保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大(23度室温下约1个半小时)。

步骤 5

在发酵好的面团上放入泡好的干枣。

步骤 6

蒸锅烧开以后把容器放入屉中,大火蒸制40分钟即可(40分钟关火后可以立即取出,不用等)。

菜谱创建时间:2012-04-29 16:07:06
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