0失败率简单易学炖鸡腿

作者： 3100_1awt

为了清冰箱里的食材库存做的这道菜！真的太简单了，也能快速出锅，懒人必备～

用料

• 鸡腿 X只
• 胡萝卜 1-2根
• 洋葱 0.5-1个
• 西红柿 1-2个
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 3-4勺
• 酱油 3-4勺
• 黑胡椒粉 若干
• 盐 若干
• sweetener 若干

0失败率简单易学炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，腌制10-15分钟（料酒、酱油、盐、sweetener酌情添加），鸡腿上记得划几道口子便于入味！

步骤 2

锅里放油（多一点点），大火热油，放入葱姜蒜爆香。

步骤 3

洋葱、西红柿入锅，炒至汤汁出味。

步骤 4

鸡腿入锅，腌制鸡腿的碗里的调料全部入锅，在锅里撒入黑胡椒粉，均匀添加酱油。

步骤 5

胡萝卜入锅，倒少量开水入锅（大约1厘米深即可），盖上锅盖，大火焖5-10分钟。

步骤 6

焖的过程中可以揭开锅盖翻炒，让鸡腿均匀入味，加入适量的盐，及时尝咸淡，咸则可以加水，淡则可以加盐。

步骤 7

再盖上锅盖酌情焖一段时间，随时检查锅底有无粘锅情况，香味飘出且汤汁浓郁时关火盛盘即可。

0失败率简单易学炖鸡腿的小贴士

有木有很简单，整个过程半小时搞定！不要犹豫啦，下顿饭吃炖鸡腿，做了就是赚到！

菜谱创建时间：2019-11-23 23:52:31