#午餐•2022年5月24日# 我用200度35分钟烤成微焦,用200度25分钟烤是白色的,喜欢吃烧饼的,倒是可以试一下。
#午餐•2022年5月24日# 我用200度35分钟烤成微焦,用200度25分钟烤是白色的,喜欢吃烧饼的,倒是可以试一下。
很成功,饼皮和上学时候吃的麦多一样
用的这个方子的饼皮,很赞,分层,外皮酥内里软。和面要软一点;#早餐•2020年9月16日# 擀饼皮中间要厚一点四周薄一点,今天的擀得太薄了,层次压得太实;入烤箱前需要刷一层蛋液,否则不易上色。记录:220度约13分钟。
#午餐•2020年8月13日# 温度要高,不然表面很久都不黄
最后五分钟调到220上色,很好吃,特别像大学时候吃的麦多馅饼,香酥美味