紫薯山药去皮切小块下锅蒸,蒸到筷子可以轻松穿过去就熟了。
蒸熟紫薯加白糖和亚麻籽油(橄榄油)也可以,加点炼乳,用手套抓匀,多抓一会,才会细腻。
山药如上步骤抓匀。
分成若干个小圆球,放到模具按压成型,瘦身纤体的紫薯山药糕做好了,晚上就吃这个当主食。吃不完用保鲜膜包起来放冰箱一两天没事的。