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炒紫米苋的做法
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炒紫米苋

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作者: Heidi
Heidi
苋菜~ 貌似主要湖北地区吃(?) 方言“旱菜”,在帝都的超市见过以“山野菜”为名包装起来卖的,有白色的和紫色的~ 紫色的尤其神奇,炒出来的汁儿十分鲜艳,又爽口又下饭

用料

炒紫米苋的做法步骤

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步骤 1

油锅,下蒜粒儿,爆香

步骤 2

加入紫米苋,翻炒

步骤 3

出汁儿了之后,加水,加盐调味

步骤 4

等苋菜的茎柔软起来了,就可以起锅吃了

炒紫米苋的小贴士

与其他的蔬菜大火爆炒的风格不同,苋菜一定要在炒了之后加水煮一下变软了才好吃

菜谱创建时间:2012-04-29 15:25:27
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