大约400克面粉,我用温水50度和面,和面时候放一点点盐,我是新手哈哈哈哈哈哈哈哈,随便整得,面软不费力就知足,一边加水一边筷子顺时针搅拌絮状,
用手揉成面团
放入容器中,醒发面团大约三十分钟,
然后擀面,称大一点的皮,也是随心情了,大一点就可以,薄一点然后切成九宫格,不要切断
这个样子用空白的盖住挨着他的有馅的那个格子
一点点按顺序叠加起来
就是小火油热了,然后放进去煎一下,火稍微大一点会外焦里嫩,就这样孩子很爱吃
馅饼的馅,牛肉馅放入大葱碎,蚝油十三香,胡萝卜碎,盐,香油,就很好吃,牛肉自带香味儿哒,做饭么,不用拘泥于菜谱,随便发挥好吃就行