摩飞薄饼机—葱包烩儿 （无糖全麦版）

作者： 聪聪妈咪8899

老底子杭州人好的那一口😘😘😘

用料

• 全麦粉 140克 （约220ml）
• 清水 250ml
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 油条 4根
• 香葱 适量

摩飞薄饼机—葱包烩儿 （无糖全麦版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料备用

步骤 2

鸡蛋加盐并搅打均匀，再加全麦粉和清水，倒入摩飞和面盘中，盖上盖子搅拌约20下成面浆，静置20分钟备用。

步骤 3

预热薄饼机2-3分钟，红色工作指示灯灭了就可以开始做饼了。

步骤 4

机器朝下，在和面盘上蘸取面糊，然后翻转机器，待表面起泡后再煎20秒钟即可。

步骤 5

接着，继续做面饼……

步骤 6

面糊成型后，会自动脱落成面饼，简单易操作，可以说是零失败。

步骤 7

将油条对半剪开，一张面饼可以包1/4根油条，中间可以夹点香葱，葱包烩儿的雏形就完成了。

步骤 8

把葱包烩儿放在平底锅上加热，小火即可。

步骤 9

关键要诀来了，一定要把他压扁，压到油条里的油滋滋冒出来的感觉，这才算做好，可以出锅。

步骤 10

热腾腾的、纸片一样薄的葱包烩儿就完成了！

步骤 11

蘸酱推荐甜辣酱组合（甜面酱+辣酱）

步骤 12

趁热开吃，再配上一碗白米稀饭，完美！这就是杭州人老底子好的那一口，完美的早餐搭配！

菜谱创建时间：2019-11-23 10:08:04