芋头切小块放锅中用水煮软,大约煮20分钟。蒸也可以。
煮好的芋头放入大碗里用勺子压成泥。
加入适量零卡糖并搅拌均匀,芋头本身就甜,加多少糖看喜好。然后室温放凉。
将芋泥放入杯底,整理摊平,倒入无蔗糖酸奶,就做好啦。
我用的材料是这俩。零卡糖主要成分是赤藓糖醇,淘宝有很多不错的牌子。无蔗糖酸奶随便选一种就好,超市基本都有,注意看配料表没有糖就可以。
不忌糖不忌牛奶的换成普通糖和牛奶就好。