家庭版披萨

作者： 芯宝妈妈

强烈推荐这款披萨，很好吃，况且自己做的干净又卫生，还实惠，喜欢的小伙伴可以试试😊。

用料

• 中筋粉（饼底）200克
• 白砂糖（饼底） 10克
• 盐 （饼底） 2克
• 发酵粉 （饼底） 3克
• 食用油（饼底） 10克
• 水（饼底） 110克
• 牛肉糜（酱料）100克
• 洋葱（酱料） 1个
• 蒜泥 （酱料） 适量
• 西红柿（酱料） 1个
• 盐（酱料） 适量
• 青红椒 适量
• 芝士 适量
• 熟牛肉片 适量
• 熟虾仁 10个
• 口蘑 2个

家庭版披萨的做法步骤

步骤 1

1.先将所有饼底材料混合一起揉成光滑的面团，直至揉到可以拉出薄薄的膜即可，我揉了10分钟左右

步骤 2

2.将面团松弛10分钟，擀成边缘略厚的圆饼，用手按压整出边缘，我用的是28*28的方形烤盘，大小只要烤盘能放下即可，喜欢吃厚底的，可以擀的小一些

步骤 3

3.整好型的饼底用扎眼器或者叉子（这两样我都没有，我用的牙签😁）给它上邢，扎至千疮百孔收手😂，放置一旁饧发，发酵温度28度左右为宜，饧发一个小时

步骤 4

4.等待饧面的同时，来做个酱料，将牛肉剁泥，洋葱，蒜切沫，西红柿划十字过开水水烫去皮，捣泥，虾仁过水焯熟备用

步骤 5

5.油热先将蒜沫，洋葱沫炒香，接着加入牛肉糜迅速划开，倒入番茄泥，加入盐，炒制粘稠关火晾凉备用

步骤 6

6.在饧发的饼底上涂抹一层炒制好的酱料，撒上一层芝士

步骤 7

7.再铺上一层熟牛肉片，再撒一层芝士，以此类推，直至所有的材料摆放完为止，一层蔬菜一层芝士哈，材料可以根据个人喜好更换

步骤 8

8.210度上下火，预热烤箱，将做好的披萨放入烤箱15分钟即可

步骤 9

9.美味出炉，切块享用，哈哈😄，哈喇子要流下来了

菜谱创建时间：2019-11-20 23:06:51