家常生煎豆腐

作者： 上善若水-轩轩妈

怀念妈妈的味道，妈妈牌生煎豆腐

用料

• 豆腐 两块
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜头 两瓣

家常生煎豆腐的做法步骤

步骤 1

将嫩豆腐冲洗干净，切块，厚度适中，太薄容易碎。

步骤 2

准备好青椒切碎，蒜头切片备用。

步骤 3

锅中放油，烧热后放豆腐，火先调到最小。

步骤 4

豆腐放好后火不要开太大，以免糊锅，不要翻豆腐，移动锅即可。

步骤 5

煎至金黄可翻面，轻点下手哈😁

步骤 6

翻面后煎至两面金黄即可。

步骤 7

将豆腐放到锅边，放入蒜爆香。

步骤 8

再放入青椒爆香，放入盐，鸡精。喜欢吃辣的可以放湖南椒。

步骤 9

将豆腐和青椒一起翻炒，加一点点水。翻炒几下就可以了。

步骤 10

完成，装盘，开动😍

家常生煎豆腐的小贴士

1.煎豆腐时候不要心急这去翻面，容易碎。 2.煎的时候转动锅即可，煎至金黄再翻面。

菜谱创建时间：2019-11-20 19:11:55