极简奥尔良烤鸡肉披萨

作者： JackyJ

之前买了一包马苏里拉芝士一直躺在冰箱里，眼看着就要过期了，终于鼓起勇气来尝试做一次家庭版披萨，配料都是东拼西凑，没想到还真做出了不错的味！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 西红柿 1个
• 大蒜 6瓣
• 洋葱 2个
• 红椒 1个
• 黄油 30克
• 黑胡椒碎 1勺
• 奥尔良烤鸡粉 6勺
• 面粉 200克

极简奥尔良烤鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

先准备酱汁，配置如图。

步骤 2

酱汁备好，撒上黑胡椒碎出锅。

步骤 3

饼皮，高劲粉放酵母发面后揉成面团，面皮按八寸模大小擀圆，厚度2厘米，用叉子均匀扎孔。

步骤 4

码料，此步忽略了鸡肉的腌制部分，直接用的奥尔良烤鸡粉腌制了半小时，蔬菜是红菜椒，洋葱丁。饼皮均匀涂抹酱汁，一层芝士碎，一层蔬菜鸡肉，最后一层芝士碎封顶。

步骤 5

烤制，视烤箱而定，我这个应该是基础版的小烤箱。没有预热，直接上下火200度30分钟。

步骤 6

完成，厚厚的芝士似乎不要钱，拉丝效果倒是蛮好。

极简奥尔良烤鸡肉披萨的小贴士

自己就是瞎鼓捣，感觉就是厚版的酱香饼。

菜谱创建时间：2019-11-20 11:19:05