田园猪肉汉堡🍔

作者： 米亚小厨房

今天给大家推荐这款田园猪肉玉米汉堡🍔超级美味，大家快来试试吧😊

用料

• 猪肉🥩 一小块
• 洋葱 ¼个
• 玉米🌽 少量
• 淀粉 少量
• 面包糠 少量
• 料酒 少许
• 一品鲜酱油 少许
• 耗油 少许
• 盐🧂 少许
• 白糖 少许
• 鸡蛋🥚 1个
• 黄油 少许
• 食用油 少量
• 西生菜 1片
• 面包坯 2个
• 番茄酱 少量
• 芝士片 两片

田园猪肉汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，🥩猪肉最好用梅肉，会比较香，🌽玉米用煮熟的就可以，汉堡里的生菜一定要用西生菜，会比较脆，口感比较好↓

步骤 2

🥩肉和洋葱切块，一起放入料理机打碎↓

步骤 3

🌽玉米用刀切下来一点，少量就可以，切碎↓

步骤 4

把玉米倒入搅拌好的肉馅里，加入少许料酒、一品鲜酱油、耗油、盐、白糖、淀粉、面包糠（没有可以不放）、鸡蛋，搅拌均匀↓

步骤 5

黄油一小块，放入微波炉加热至融化，倒入肉馅里↓

步骤 6

把所有材料搅拌均匀↓

步骤 7

用小勺子🥄把肉馅分成圆形备用↓

步骤 8

锅里放少量油，小火🔥（一定要小火，不然很容易糊）放入肉馅，用平的铲子把肉馅压扁（一定要把铲子沾上锅里的油在压肉饼，不然容易沾），两面煎熟↓

步骤 9

煎好的肉饼上放一片芝士片，放入微波炉加热30秒，让芝士稍稍融化↓

步骤 10

准备好面包坯，我用空气炸锅140度加热了1分钟，没有空气炸锅也可以用烤箱150度加热两分钟，没有面包坯用切片面包做成三明治🥪也可以哦↓

步骤 11

面包坯切开，底部放上西生菜（温馨提示：西生菜可以用盐水泡一会，清洗干净，这样可以有效去除农药残留），挤上少量番茄酱↓

步骤 12

放上加热好的芝士肉饼↓

步骤 13

我在芝士肉饼上又加了一块肉饼，两块肉饼，一口咬下去，超级满足😋

步骤 14

另一个我用了一块芝士肉饼，加了一个煎蛋🍳一样超级美味哦😋

步骤 15

超级美味的田园猪肉堡🍔做好啦！配上一杯牛奶🥛，美味的早餐开始享用啦！哇！真的好香啊😋

田园猪肉汉堡🍔的小贴士

⚠️这里要提醒大家，馅料里的耗油和酱油已经很咸了，盐可以少加一点，也可以不加，这个根据自己的口味调整。面包糠也可以不放，淀粉一定要放，不然肉饼容易散。肉饼馅料里已经加入足够的调料了，所以建议汉堡里不需要在挤入其它的酱料了，不然会很咸，味道也会很杂。汉堡里面还可以加入西红柿片和酸黄瓜片，也是超级美味的，大家快来试试吧😊

菜谱创建时间：2019-11-20 10:45:53