洗净.去皮,切成约3mm的薄片 放置盆子里,把柠檬切片后,用手使劲压汁在桃片上,拌均匀,防止氧化,也可加入少量食盐拌匀。
调制温度70°C烘干10小时
烘干好后和苹果干差不多,但是比苹果有嚼劲。桃子去皮放置时间长了会变色,但是不影响食用