山楂去核,用的粗吸管穿过去核就取出来了。
冷水和冰糖和山楂一起下锅,煮沸
煮沸后,调中小火熬20分钟(不建议频繁搅拌,红果易碎)
放到冰箱中密封冷藏,想吃的时候拿出直接食用(冬天暖气屋,吃上一口冰冰的炒红果,超赞😋)
因为我买的红果比较酸,所以放的糖感觉适中,可以根据个人口味调整冰糖比例。