诱人的红烧鸡翅根

作者： 雨点儿的私房小厨

在家闲来无事翻翻冰箱，发现还有一个大鸡翅根，那可不能留着它，晚饭就它了！

用料

• 鸡翅根 1个
• 八角 1个
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 葱 （随意放）
• 糖 两勺
• 土豆 1个
• 肉桂 1块

诱人的红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

1⃣鸡翅根化开用叉子使劲扎一些小孔，然后用刀划多几条方便入味，用一勺生抽，一勺蚝油，半勺料酒抓匀抹在鸡翅根上，腌半小时以上。土豆切块备用。 2⃣调汁：一勺老抽，一勺生抽，两勺糖（可以加蜂蜜或者冰糖），一勺料酒（可以换成一杯啤酒🍺更有滋味）哈哈哈 3⃣热锅烧油放入葱姜蒜炒香 4⃣中小火下入鸡翅根慢煎至表面金黄，翻面继续煎两分钟 5⃣倒入温水没过鸡翅根，放土豆，放入调好的酱汁，放入八角，肉桂， 6⃣中火煮它！记得翻面，时不时用筷子扎一下看看好没好 7⃣大火收汁出锅，汤汁还可以留着泡饭😍

步骤 2

哈哈，这是录了一段小视频

菜谱创建时间：2019-11-19 16:46:13