兔兔马蹄糕

作者： 厨宝一姐

用料

• 马蹄粉 160克
• 椰浆 400毫升
• 白砂糖 30克
• 水 600毫升
• 椰浆：水的比例 2：3
• 硅胶兔子模具一个

兔兔马蹄糕的做法步骤

步骤 1

将三分之二的水中加入马蹄粉，搅拌均匀，盛出一大勺搅拌好的马蹄粉浆备用。

步骤 2

将剩下的水、椰浆和砂糖全部倒入奶锅中搅拌均匀，小火加热至沸腾倒入盛出的马蹄粉浆，迅速搅拌至再次沸腾，关火。

步骤 3

在碗中盛出一点点煮好的马蹄粉浆，掰一点巧克力，放入马蹄粉浆里融化做兔子眼睛。 蒸锅上火，用勺子柄将巧克力马蹄粉浆填在兔子模具的眼睛位置。上火蒸两分钟。（原谅我懒，没有留步骤照片）

步骤 4

然后将马蹄粉浆填满兔子模具，上中火蒸25分钟。 蒸好离火放凉后，将兔兔轻轻的从模具里拿出来，注意不要弄破了。椰香满满又可爱的兔兔马蹄糕就做好啦 🐰🐰😇😇

兔兔马蹄糕的小贴士

如果马蹄粉浆多了，可以再蒸一次。 想要快一点放凉，可以将蒸好的马蹄糕连模具一起放在凉水盆里，水不要没过马蹄糕

菜谱创建时间：2019-11-18 21:29:23