酸辣禾花鱼

作者： 北巷那只猫

纯属个人爱好，记录下。

用料

• 姜 5-6片
• 西红柿 2个(小的)
• 青椒 5个(按自己口味)
• 指天椒 4个(按自己口味)
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 蒜苗 2根
• 禾花鱼 4条

酸辣禾花鱼的做法步骤

步骤 1

1:青红辣椒切段，姜切片(切碎都可以)放进锅里炒出香味

步骤 2

2：西红柿切片/切碎，放进刚炒香的辣椒里一起翻炒出汁之后，加入适量的水。

步骤 3

3:鱼已经在菜市场清理干净了，我拿了生抽和料酒腌制了半小时。

步骤 4

4:鱼我直接放在锅里煮了(如果想吃香点的小伙伴可以煎一下)。我比较懒

步骤 5

.5:切好的蒜苗备用

步骤 6

6:出锅的时候撒上蒜苗就可以了

酸辣禾花鱼的小贴士

鱼还是要提前煎好备用，这样吃起来会没那么大腥味。 因为我想烫青菜吃，所以煮的时候放水会多点。 (不喜欢的放少点，收汁会快点)

菜谱创建时间：2019-11-18 19:52:57