【红烧羊肉煲】这个非常香！加腐竹超好吃😋

作者： 幸运的晴儿爱做饭

准备时间：1个半小时 难度：⭐️⭐️ 我婆婆超级会红烧东西，牛排、鸡肉、羊肉等等。她只要一煮，满屋子弥漫的那个香味啊～～流口水🤤 我经常是坐着坐着就坐不动了，赶紧去捞个一两块肉起来吃～😂

用料

• 1⃣️主料：
• 羊肉/羊腿 2斤
• 腐竹 适量
• 2⃣️香料：
• 姜 10片
• 蒜头 6瓣
• 冰糖8-10个、 8-10个
• 红枣 5颗
• 八角 5个
• 桂枝 5-6节
• 桂叶 7-8叶
• 小米椒 2个
• 3⃣️调味料：
• 酱油 3汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 3汤匙
• 醋 2汤匙
• 盐 1小勺

【红烧羊肉煲】这个非常香！加腐竹超好吃😋的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备材料：羊肉/羊腿2斤，⚠️香料：姜10片、蒜头6瓣、冰糖8-10个、红枣5个、八角5个、桂枝5-6节、桂叶7-8叶、小米椒2个。2⃣️羊肉焯水，沥干备用。

步骤 2

调料：酱油3汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、醋2汤匙，盐1小勺

步骤 3

1⃣️热锅热油，放冰糖，小火炒至咖啡色，2⃣️放羊肉炒至变色，然后放入步骤1的香料，再放入步骤2的调料

步骤 4

加水淹过羊肉，煮开。试一下味道，适量加入盐

步骤 5

1⃣️再放到电饭锅慢炖一个小时；2⃣️放点腐竹再炖半小时出锅，总共一个半小时

步骤 6

警告⚠️此时整个房间会弥漫令人无法抗拒的香味，请做好准备，不要伤害饥肠辘辘的邻居和路人😝😝

菜谱创建时间：2019-11-18 17:21:53