操作:1) 南瓜不要去皮,切小块,腊肉也切小片,大蒜切碎 2)热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放腊肉。再放南瓜。(也可以单独炒好南瓜约6成熟) 3) 翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就熟了。因为切的小块,还是比较容易熟的 4)放花生🥜米,葱花。拌匀就可以来吃啦!
米饭🍚记得提前1个小时煮好,拌匀凉好,
成品出炉 开动咯!