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豆角焖面的做法
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豆角焖面

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作者: 云蓝小袖
云蓝小袖

豆角焖面的用料

豆角焖面的做法步骤

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步骤 1

鲜面条加少许油拌匀

步骤 2

肉切丝,葱姜蒜切末,豆角切菱形段,蒜薹切段

步骤 3

肉丝中加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制

步骤 4

热油中放入肉丝煸炒至变色,再下八角、干辣椒、葱姜和一半的蒜末煸香

步骤 5

倒入豆角、黄豆芽、蒜薹翻炒,加适量生抽、老抽、料酒、盐炒匀

步骤 6

加适量水(刚没过菜)

步骤 7

烧开锅后,将面条铺在菜上,转小火焖5分钟后,将面条翻个,再焖5分钟

步骤 8

将面条和菜拌匀,最后加入香油和蒜末再次拌匀

菜谱创建时间:2012-04-28 17:34:51
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