蓝莓酱菠萝包

作者： 姑奶奶

教程来自别的平台！我也想发链接！我问了下厨房客服！她说不能发！所以我截图来分享你们！你们也别说什么尊重原创！来自于溪溪麻麻（教做宝宝辅食）别人不玩下厨房！ 我自己也做了！也是照着做的！很成功！封面是我的成品！ 我分享给你们！我搬的方子我都会认真看！认真对比！我不可能只看一个人的方子！ 我做的双份、成品12个、这个配方成品只有6个 小仙女们记得教作业哦！

用料

• 面包部分：高筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 细砂糖 28克
• 全蛋液 30克
• 牛奶 105克
• 盐 1.5克
• 黄油 30克
• 酥皮部分：黄油 42克
• 白砂糖 20克
• 全蛋液 15克
• 奶粉 10克
• 低粉 60克

蓝莓酱菠萝包的做法步骤

步骤 1

200克高筋面粉原创打错了😂

步骤 2

除黄油外其余都丢面包机里

步骤 3

揉成团加黄油

步骤 4

揉出膜

步骤 5

发两倍大

步骤 6

分成六个剂子

步骤 7

我用的蓝莓酱！不能包多！不然容易爆

步骤 8

二次发酵（我在烤箱放的一碗热水发酵）

步骤 9

酥皮

步骤 10

黄油和糖混合

步骤 11

加入蛋液混合

步骤 12

过筛低粉和奶粉

步骤 13

揉成团放冰箱

步骤 14

擀

步骤 15

刷蛋液

步骤 16

用牙签划线

步骤 17

成品

步骤 18

我的成品

步骤 19

我做的成品

菜谱创建时间：2019-11-17 21:29:33