简单美味水饺

作者： 爱吃肉的崽崽

水饺是中国的传统美食，也是我们过年的一道必吃菜。 每次想起小时候吃的水饺就有无限的回忆涌现，现在自己长大了，动手做做看，也是自己对于童年回忆的重塑。 虽然没有小时候那样有期待了，但是依然很让人回味，希望这道菜也能给大家带来内心的感动。

用料

• 猪肉 400克
• 木耳 50克
• 胡萝卜 1根
• 娃娃菜 1颗
• 玉米 半根
• 香菇 8朵
• 小葱 50克
• 韭菜 30克
• 大蒜 6瓣
• 生姜 5片
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 香油 3勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 饺子皮 适量

简单美味水饺的做法步骤

步骤 1

准备需要的食材：猪肉，胡萝卜，木耳，香菇，韭菜，小葱，玉米，白菜 全部切成粒就行了

步骤 2

1.加入3枚鸡蛋 2.再加入佐料：蒜末，姜末，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，食用盐

步骤 3

1.把所有食材均匀和好，搅拌均匀 2.好像都看不到肉的存在了，主要是最近猪肉比较贵，所以素菜多一点，根据自己的喜好来哦O(∩_∩)O

步骤 4

用饺子皮包起来，我用的母亲教我的包法，大家根据自己的习惯把馅料包进去就行啦

步骤 5

水烧开之后再下饺子进去煮，饺子浮起来再过5分钟就可以捞起来了

步骤 6

饺子装盘就行了，自己顺便煮了一点白菜叶子

步骤 7

热腾腾的水饺可以吃啦，美味又健康

简单美味水饺的小贴士

1.多余的水饺可以放冰箱冷藏室冻起来，下次可以直接煮，冻水饺的时候首先用一个塑料袋放在在冷藏室盒子下面再把水饺挨个放上去，注意不要粘在一起，大概冻20分钟，就冻硬了，就可以拿袋子装起来，下次要吃就可以直接在冷藏室拿来煮了。 2.冻过的水饺最好是冷水的时候就下锅煮，这样煮饺子不会煮破，热水下冻水饺的话容易破裂，影响美观，新鲜水饺可以等水开了再下锅 3.把水饺下到锅里的时候要用铲子轻轻推动一下，避免饺子粘在锅底

菜谱创建时间：2019-11-17 21:19:20