红烧带鱼

作者： Lucas115

用料

• 带鱼 1条
• 糖 适量
• 香醋 半汤勺
• 姜 2片
• 蒜 适量
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 酱油 适当
• 花椒 7-8个
• 八角 1-2个

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼解冻清理后，油炸或煎，不要频繁翻动会碎。炸至金黄，硬实。盛出待用。

步骤 2

锅中放油，葱姜蒜和花椒爆香，加入酱油，料酒，白糖，醋，再加适量水。

步骤 3

加入带鱼，大火烧开，小火炖20分钟，再收汁。

步骤 4

快出锅时，加一丢丢味精。

菜谱创建时间：2019-11-17 20:15:27