豆腐火腿鸡蛋羹

作者： 6657_42on

每次吃米饭，孩子必须要有个汤配着才肯吃饭。喜欢做西红柿鸡蛋汤，今天刚学的豆腐火腿鸡蛋汤，娃说特别好喝，刚做好每人喝了两大碗

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 豆腐 小半块
• 虾皮 1把
• 香菜 2根
• 盐 2勺
• 调料 胡椒粉 适量
• 黄瓜 半根

豆腐火腿鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

豆腐 黄瓜 火腿肠切丁虾皮准备好 备用

步骤 2

葱姜切段备用

步骤 3

锅中放油烧热，放入黄瓜 火腿肠豆腐翻炒几下

步骤 4

加入盐 胡椒粉

步骤 5

加入一小盆清水大伙烧开

步骤 6

加入生粉3勺，搅拌均匀

步骤 7

像这样比较粘稠就可以了

步骤 8

两个鸡蛋打散备用

步骤 9

大火烧开，边倒鸡蛋边搅拌均匀，不然一会鸡蛋成大块状了

步骤 10

出锅倒入盆中，加入一嘬香菜再滴几滴香油就可以开吃了

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

我先来一碗喝，确实挺好喝的。俩孩子这一盆给解决完了😂

菜谱创建时间：2019-11-17 20:14:02