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抖音下饭菜——红三剁的做法

抖音下饭菜——红三剁

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作者: 哎呀May啊
哎呀May啊
听说猪肉降价了,跑去买了点绞成肉沫,今晚吃!猪!肉! 这个菜是大哥钦点的(又是抖音的锅),我稍微改变了点做法,适合我们家的口味。 我做的油稍微多了点,想到一顿饭吃不了,第二顿可以煮粉面拌着吃,大家只用来下饭可以少点油哦~ 吃得了辣的可以选二荆条,吃不了的可以跟我一样,用不辣的大青椒。

用料

抖音下饭菜——红三剁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉选瘦多肥少的,绞成肉沫,加料酒、淀粉、少许糖拌匀腌制,我大概腌了半小时,其实十几二十分钟就可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切碎。吃得了辣的选二荆条最好,我大哥不爱吃二荆条,所以我买了不辣的大青椒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切碎(一周不做饭,蒜都要长苗了。。。)大哥不爱吃姜,就没切碎,方便挑出来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,大家看自家口味选择多少,但少了不行,肉沫会粘锅还会糊,如果是用来吃粉面可以多一点油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油熟后下腌好的肉沫,炒熟后捞出(油不用一起盛出,还要炒青椒)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剩下的油(如果少了再加点油)先爆姜蒜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入西红柿翻炒出水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入青椒(边炒边拍,菜没糊图糊了)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒炒熟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入之前炒好的肉沫,放五分之一锅铲的耗油,三分之一锅铲的生抽,少许盐、糖,翻炒均匀后放入葱和鸡精就可以起锅了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅再撒点葱

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

闻着就很下饭

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌饭神器!!!!

菜谱创建时间:2019-11-17 19:52:21
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