自制豆腐丸子

作者： 爱美食的优优

猪肉贵的吃不起，用一块钱的豆腐做丸子，比肉丸好吃多了。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 胡萝卜碎 半根
• 香菇 5朵
• 小葱 6根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许

自制豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

准备一块老豆腐捏碎（我这个是一般的豆腐）

步骤 2

食材 香菇，胡萝卜，小葱

步骤 3

全部切碎

步骤 4

豆腐倒入淀粉

步骤 5

接着放入鸡蛋和切好的菜

步骤 6

再放入盐，生抽，蚝油，鸡精搅拌均匀，如果稀得话再加入一些淀粉，搅拌黏稠，用筷子放锅里试一下油温冒小泡就可以放锅里炸，小伙炸至金黄捞出即可。

步骤 7

炸好的豆腐丸子很好吃哦！

菜谱创建时间：2019-11-17 09:24:02