糖霜胡萝卜

作者： 燕j

用料

• 胡萝卜 3斤，去皮后1100克
• 冰糖 300克

糖霜胡萝卜的做法步骤

步骤 1

首先将3斤胡萝卜去皮洗干净，晾干。切成1元硬币厚度，一起放不粘锅，小火烧出水份。

步骤 2

全部出水后转大火煮，煮到水份快干后转小火，转小火后不停的翻炒，直到锅边出现凝结的小气泡，在翻炒2到3分钟关火。

步骤 3

关火后用筷子不停地翻把胡萝卜一片一片都分离开，变凉了就出糖霜了，放凉后再装保鲜盒，平时当零食吃，小孩大人都好吃。

糖霜胡萝卜的小贴士

注意要用不粘锅

菜谱创建时间：2019-11-17 07:02:43