1分钟学会——超下饭神器『黄焖鸡』

作者： 彪悍人生不节食

本来拍了制作过程视频，结果上传来超级模糊…哭…所以，视频移步到微博：https://m.weibo.cn/1952493811/4439351091778062 另外，制作过程中调味部分需要根据自己口味来！重口味多加盐，清淡口就少放调味料！

用料

• 鸡块 650克
• 香菇 2-3朵
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 木耳、腐竹、油豆皮 若干
• 生抽、老抽、盐、糖、料酒 适量
• 玉米淀粉 1勺
• 葱姜蒜 适量

1分钟学会——超下饭神器『黄焖鸡』的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗净，用3勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、3片生姜腌制20分钟以上；

步骤 2

葱姜蒜切片，锅里放油大火爆炒炒香，放入鸡块（滤水哦），炒至鸡块表面金黄（鸡皮收缩）；

步骤 3

加入香菇片、胡萝卜片翻炒一下，加糖、生抽和盐调味，加老抽上色，加热水沒过食材；

步骤 4

水烧开加泡发好的木耳，盖盖子焖15-20分钟；

步骤 5

焖好后鸡肉特嫩！加腐竹（泡发好），青椒（切片），油豆皮（切丝），煮1-2分钟，关火开吃！ 配米饭，超级下饭！

菜谱创建时间：2019-11-16 23:31:16