番茄炒牛肉

作者： 陈弥乐

用料

• 牛肉片
• 番茄 2
• 红葱头 半颗
• Sun dried tomato
• 黄油
• 蒜
• 食用油
• 白糖

番茄炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉片用【盐+白葡萄酒+黑胡椒+淀粉】上浆，腌一下

步骤 2

食用油+黄油，炒香红葱头，再炒腌好的牛肉。油可以稍多些，炒出的汤汁，可选择弃掉

步骤 3

另起锅，少油，爆香蒜蓉，下番茄，撒盐，一勺白糖，炒一下加Sun dried Tomato,然后黑胡椒和少量酱油，各种试味道

步骤 4

差不多一半是酱汁一半还是番茄时，把牛肉倒下去翻炒，小火炒来炒去，当牛肉有番茄味的时候，就起锅吧

菜谱创建时间：2012-04-28 13:08:45