被光盘的土豆炖牛腩

作者： 哇哦星星

土豆炖牛腩，很普通的一道菜，但稍加改变就可以让它散发更加迷人的味道！宝贝夹菜的频率可以验证一道菜的成功与否。

用料

• 牛腩 300克
• 土豆 1大个
• 生抽 适量
• 料酒 2勺
• 洋葱 半个
• 蕃茄酱 两勺
• 生姜 两片
• 水 适量

被光盘的土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

1、牛腩切块汆水备用（可以切的小块点，方便宝贝咀嚼）；

步骤 2

2、洋葱半个切块、土豆切块浸水里（防止变色）；

步骤 3

3、油锅下姜片爆炒，下牛腩炒变色后加洋葱一起翻炒，等洋葱微变透明色后加料酒、生抽、水（没过牛肉），大火烧开后转小火炖约半小时。

步骤 4

4、加入土豆继续炖，中间加两勺番茄酱让味道更丰富，等土豆熟了边缘已经不清晰就可以起锅了。此时的洋葱已经完全融合在汁里，汤汁浓郁绝对是拌饭利器。土豆也很入味、表面松软内里喷香，大朋友、小朋友吃得不亦乐乎！

步骤 5

5、所以这道土豆牛腩的特别之处就是+洋葱+番茄酱。宝贝吃饭倍香是每个妈妈的共同愿望，在此分享，愿宝贝们都爱上吃饭、身体棒棒！

菜谱创建时间：2019-11-16 18:10:51