淘洗干净
淡盐水中浸泡半小时
分量开水锅中汆一下,荠菜入锅翻两下就行,不要让水再开锅
自来水冲一下快速降温
用冷水水泡一会儿完全变凉
分量轻挤出水
入袋包装
方法二一一直接切碎,是切不要剁,
300克一包分装,正好一次用量,
再套一层袋子密封好入冰箱