按照之前的方法,又熬了一锅葱油 这锅葱油,可真的是太来之不易了
之前没犯过这个错误,这次往大量热油里加了一勺酱油,结果就悲剧了!“嘣”的一声,油溅的到处都是,吓死了!胳膊也烫坏了!小伙伴,一定要小心,最安全的方法是就是热油浇入调好的酱油碗里
1. 碗里放入切好的葱末,香菜末,一大勺葱油,少许盐备用。 2. 锅内水烧开,煮面,挂面手擀面都可以 面煮差不多,舀出一勺热汤浇入备好的料里,搅拌均匀 3. 再加入足够的面条汤,捞出面条,放入碗里就好啦! 4. 可以配白水煮蛋,也可以放荷包蛋,还可以煎蛋…都好都可以
建议使用挂面,这样汤不会太混浊 如果使用手擀面,建议过一遍热水再煮