南瓜蜜豆欧包

作者： 燕子的洋

中医认为南瓜味甘，色黄，能够入脾胃经，能够保护胃肠黏膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化，还能防便秘，对宝宝发育成长有很好的帮助！

用料

• 高筋面粉 450克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 南瓜泥 200克
• 酵母 7克
• 细砂糖 45克
• 盐 6克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 40克
• 蜜豆 适量

南瓜蜜豆欧包的做法步骤

步骤 1

先加入湿性食材

步骤 2

再加入除黄油以外的食材

步骤 3

开启面包机设定揉面模式 揉20分钟揉出粗膜

步骤 4

放入事先软化好的黄油

步骤 5

继续揉面20分钟 揉出手套膜

步骤 6

放入面包桶中开始第一次发酵 发酵至两倍大 中间戳一个洞不会反弹

步骤 7

取出排气 分成6份

步骤 8

依次揉圆盖上保鲜膜开始醒发15分钟

步骤 9

取一个面团擀成圆饼状 中间放上蜜豆

步骤 10

收口

步骤 11

揉圆

步骤 12

依次做好放入烤盘中 开始第二次发酵

步骤 13

发酵至两倍大 表面撒上适量干粉 割出花纹

步骤 14

放入烤箱中 180度烤20分钟

步骤 15

表面金黄色即可

步骤 16

松软香甜哦

菜谱创建时间：2019-11-15 16:53:26