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酱汁土豆大排的做法
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酱汁土豆大排

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作者: 孤苏
孤苏

酱汁土豆大排的用料

酱汁土豆大排的做法步骤

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步骤 1

用刀背均匀敲打大排,横竖和两面都要,打至松软变薄摊开。

步骤 2

裹上盐、淀粉也可以有少许姜粉,下油锅炸至两面金黄捞出待用。

步骤 3

倒出多余的油,加入老抽、黄豆酱、料酒、白糖、姜片、大蒜末熬汁,待沸腾有大泡放入大排翻两下。

步骤 4

倒入清水半碗,八角、葱段、盐一小勺大火煮沸。

步骤 5

沸腾后转小火焖20分钟,撒上香菜,即可出锅啦!

酱汁土豆大排的小贴士

海天黄豆酱再次发挥了他神物的作用~!

菜谱创建时间:2012-04-27 23:43:53
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