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培根芝士焗薯泥的做法
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培根芝士焗薯泥

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作者: judyyeung
judyyeung

培根芝士焗薯泥的用料

培根芝士焗薯泥的做法步骤

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步骤 1

将土豆削皮切小块,入锅中蒸至熟透

步骤 2

洋葱、青椒、红椒、腊肠,洗净切丁

步骤 3

热锅中下黄油,溶化后放入切好的蔬菜丁和腊肠丁翻炒至差不多熟透

步骤 4

煮透的土豆捣成泥

步骤 5

土豆泥中加入盐、黑胡椒,淡奶油,搅拌均匀

步骤 6

将炒好的蔬菜丁倒入土豆泥中(蔬菜丁留少许最后装盘的时候铺在表面,会更美观),搅拌均匀

步骤 7

将拌匀的土豆泥装入盘中,表面铺上少许蔬菜丁,马苏里拉芝士削薄片铺在表面

步骤 8

入烤箱,200度烤10分钟,表面金黄即可

培根芝士焗薯泥的小贴士

1. 淡奶油的量可视个人口味增减,但是土豆泥不能太稀。 2.可以用牛奶代替淡奶油。 3.捣土豆泥的时候可以用擀面杖一端来捣,会让这费劲的事容易许多。 4.烤箱的温度请视自家的烤箱调节,留意不要烤焦了。

菜谱创建时间:2012-04-27 21:16:33
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